腐竹又叫豆皮、豆腐皮,油皮不同地區(qū)不同的叫法。是我們餐桌常見(jiàn)的豆制品,但是說(shuō)起腐竹的生產(chǎn)過(guò)程您可以能不了解。宏陽(yáng)爆品豆設(shè)小編帶您走進(jìn)宏陽(yáng)豆制品廠(chǎng)的腐竹生產(chǎn)車(chē)間,親自感受腐竹的生產(chǎn)過(guò)程。制作腐竹先對(duì)黃豆浸泡5-6小時(shí),然后通過(guò)磨漿機(jī)進(jìn)行豆?jié){豆渣的分離,此時(shí)黃豆已經(jīng)變身成豆?jié){。對(duì)豆?jié){進(jìn)行加熱熬煮20-30分鐘后,將煮好的豆?jié){倒進(jìn)腐竹機(jī)的蒸漿盤(pán)中,進(jìn)行加熱定型。此時(shí)豆?jié){的表層會(huì)慢慢的凝結(jié)一層腐皮,這樣是我們常見(jiàn)腐竹和油皮的雛形,最后還要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行加熱烘干。
機(jī)械自動(dòng)化程度的發(fā)展,市面上的很多腐竹都是機(jī)器制作生產(chǎn)的。今天客戶(hù)小編為大家介紹一款全自動(dòng)腐竹油皮機(jī),機(jī)器采用傳統(tǒng)手工制作腐竹,工藝使用傳統(tǒng)工藝,口感讓您回到二十年錢(qián)。這款小型腐竹機(jī)適合家庭作坊式剛創(chuàng)業(yè)的腐竹油皮的生產(chǎn)者。機(jī)器占地面積小,操作簡(jiǎn)單易學(xué),腐竹鍋的底部包含烘干倉(cāng),生產(chǎn)烘干一體更節(jié)能。
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