在全球化浪潮日益洶涌多變、信息化技術(shù)日新月異的時代背景下，各個行業(yè)都仿佛置身于一場沒有硝煙的戰(zhàn)爭中，經(jīng)歷著前所未有的變革與洗禮。這場變革不僅限于科技領(lǐng)域，更深入到經(jīng)濟(jì)、社會乃至文化的方方面面。而在這波瀾壯闊的變革中，中國傳統(tǒng)食品行業(yè)的一顆璀璨明珠——豆制品產(chǎn)業(yè)，也迎來了轉(zhuǎn)型升級的重要歷史節(jié)點。

豆制品，作為中華民族數(shù)千年的飲食文化瑰寶，承載了豐富的歷史底蘊和深厚的情感記憶。如今，面對全球化帶來的市場機(jī)遇與挑戰(zhàn)，豆制品產(chǎn)業(yè)正站在一個新的歷史起點上，面臨著轉(zhuǎn)型升級的重要抉擇。與此同時，國家也在此時提出了大力推進(jìn)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)、加快發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的宏偉戰(zhàn)略。這一戰(zhàn)略的實施，無疑為豆制品產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級注入了強(qiáng)大的動力，提供了更為廣闊的發(fā)展空間和更為豐富的創(chuàng)新資源。

山東宏陽豆府機(jī)械設(shè)備有限公司（原山東冠珍軒豆制品設(shè)備有限公司），作為豆制品產(chǎn)業(yè)腐竹油皮設(shè)備升級的積極推動者，憑借其卓越的技術(shù)實力和前瞻性的市場洞察力，為豆制品產(chǎn)業(yè)的新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展做出了顯著貢獻(xiàn)。

“我們自主研發(fā)生產(chǎn)的腐竹、油皮全自動化生產(chǎn)設(shè)備，現(xiàn)在已經(jīng)更新到了第九代，在產(chǎn)能、節(jié)能、人工節(jié)省等方面均取得了顯著成效。以新型24米單臺雙層生產(chǎn)線舉例來看，其平均產(chǎn)能達(dá)100公斤/時，同比行業(yè)產(chǎn)能提高120%。”山東宏陽生產(chǎn)部工程師崔學(xué)磊告訴我們，“同時，該生產(chǎn)線在蒸汽消耗方面也取得了顯著成效，每臺每天可節(jié)約蒸汽10噸以上蒸汽。另外，我們的設(shè)備還有最重要的一點，就是它的自動化程度非常之高，幾乎可以稱得上是‘黑燈工廠’”。

山東宏陽在技術(shù)創(chuàng)新方面取得的成果不僅提升了豆制品企業(yè)的生產(chǎn)效率，降低了生產(chǎn)成本，也為豆制品產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了有力保障。“豆制品消費規(guī)模在近些年呈連年遞增的趨勢，刺激了大量食品加工企業(yè)加入到豆制品生產(chǎn)銷售領(lǐng)域，行業(yè)內(nèi)卷情況空前嚴(yán)重。以往的落后生產(chǎn)方式乃至手工化生產(chǎn)方式，其無論是生產(chǎn)效率、生產(chǎn)成本、質(zhì)量穩(wěn)定性、衛(wèi)生條件等均已無法滿足當(dāng)下市場的需求，這也倒逼豆制品產(chǎn)業(yè)走上淘汰傳統(tǒng)落后產(chǎn)能，向規(guī)?；?、集中化、品牌化、自動化、高效化、可持續(xù)化乃至智能化轉(zhuǎn)型升級的道路。”來自江蘇一家豆制品食品加工廠的劉經(jīng)理告訴我們。

“科技的創(chuàng)新離不開人才的支撐。公司從成立之初，就把人才放到了首要位置，通過引進(jìn)大量研發(fā)型人才，為公司帶來了源源不斷的創(chuàng)新動力。”山東宏陽人力資源部主任賈美榮說，“公司不僅為這些研發(fā)型人才提供了優(yōu)渥的薪資待遇和舒適的工作環(huán)境，還為他們打造了多元化的職業(yè)發(fā)展平臺。通過內(nèi)部培訓(xùn)和外部學(xué)習(xí)，人才們能夠不斷提升自己的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)。公司還積極構(gòu)建良好的企業(yè)文化，鼓勵員工之間的學(xué)習(xí)、交流和合作，促進(jìn)知識、技能和經(jīng)驗的共享。這種開放、包容、協(xié)作的企業(yè)氛圍，使得各類人才能夠充分發(fā)揮自己的潛力，不斷激發(fā)新的創(chuàng)意和靈感。”據(jù)了解，目前山東宏陽已經(jīng)在豆制品設(shè)備領(lǐng)域獲得了40余項國家專利成果。

山東宏陽豆府機(jī)械設(shè)備有限公司憑借其卓越的技術(shù)底蘊、持續(xù)進(jìn)化的科技創(chuàng)新力、注重用戶體驗和產(chǎn)品質(zhì)量的態(tài)度，贏得了客戶和市場的認(rèn)可。未來，宏陽將繼續(xù)秉承創(chuàng)新、卓越、服務(wù)的理念，深化落實“用戶為王、產(chǎn)品為王、體驗為王、服務(wù)為王、口碑為王”的企業(yè)核心思想，致力于“讓豆制品企業(yè)健康發(fā)展，永續(xù)經(jīng)營”，為豆制品產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)更多力量。

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